Przez lata to cholesterol uchodził za wroga publicznego numer jeden dla naszego serca. Okazuje się jednak, że w cieniu kryje się znacznie groźniejszy przeciwnik. Mowa o homocysteinie, której nadmiar może być bardziej niebezpieczny niż wysoki poziom cholesterolu.
Cholesterol – nie taki zły, jak go malują
Podczas gdy jedni eliminują tłuszcze z obawy przed cholesterolem, inni wybierają dietę ketogeniczną, opartą właśnie na nich. Ten rozdźwięk w zaleceniach i praktyce pokazuje, że wrogiem naszego serca niekoniecznie musi być sam tłuszcz.
Cholesterol jest niezbędny do życia: buduje błony komórkowe, uczestniczy w syntezie hormonów i witaminy D3. Zagrożenie pojawia się dopiero w momencie zachwiania równowagi.
To nadmiar frakcji LDL, przy niedoborze „dobrego” HDL, jest rzeczywistym czynnikiem sprzyjającym rozwojowi chorób układu krwionośnego.
👉 Dieta „antytłuszczowa” powstała na potrzeby wygranych wyborów prezydenckich. Niestety jej konsekwencje do dziś odbijają się na zdrowiu milionów ludzi. Całą historię [poznasz tutaj].

Homocysteina – niebezpieczna substancja, którą produkujesz ją w tej chwili!
Istnieje badanie, które z daje bardzo dobry obraz kondycji układu krwionośnego. Co więcej – jeżeli okaże się, że niebezpiecznej substancji jest zbyt dużo, można ją stosunkowo łatwo (i bez większego wysiłku obniżyć).
O czym mowa? To homocysteina.
Zarówno cholesterol, jak i homocysteina są składowymi organizmu niezbędnymi dla jego prawidłowego funkcjonowania. Obie te substancje pełnią bardzo ważną rolę, dlatego absolutnie nie należy dążyć do ich 100% eliminacji. Do niebezpiecznego stężenia tych związków dochodzi zazwyczaj w wyniku błędów żywieniowych lub chorób upośledzających metabolizm.
Witaminy z grupy B – niedoceniany sojusznik w walce o zdrowe serce
Doskonałym przykładem takiego zagrożenia jest nadmiar homocysteiny. W zdrowym organizmie jest ona na bieżąco przekształcana w bezpieczną metioninę, a proces ten napędzają witaminy z grupy B. Gdy jednak brakuje witamin B6, B12 lub kwasu foliowego (B9), ten naturalny mechanizm obronny zawodzi. Niespożytkowana homocysteina gromadzi się we krwi, uszkadzając ściany naczyń i przyspieszając rozwój blaszki miażdżycowej. Dlatego to właśnie te witaminy stanowią pierwszą linię obrony w profilaktyce chorób serca.

Witaminy z grupy B – regulują nie tylko homocysteinę, ale również cholesterol
Jeśli jednak Twoim głównym zmartwieniem wciąż pozostaje cholesterol, nieocenionym wsparciem okaże się witamina B3. Posiada ona udowodnioną zdolność do regulacji profilu lipidowego. Ograniczając uwalnianie kwasów tłuszczowych z komórek, uderza w problem dwutorowo: redukuje nadmiar frakcji LDL i jednocześnie stymuluje wzrost pożądanego cholesterolu HDL.
Trzeba jednak zaznaczyć, że niedobory witamin z grupy B nie są powodowane wyłącznie niewystarczającą podażą z pokarmem. Wręcz przeciwnie, znacznie częściej są one skutkiem ubocznym innych chorób, z którymi zmaga się organizm. Nie zawsze też zwykła suplementacja da efekty, czasami wysoki poziom cholesterolu czy homocysteiny nie jest związany z niedoborami, a z zaburzeniami genu umożliwiającego prawidłowy metabolizm tych substancji.
Paradoksalnie, sięganie po zwykłe suplementy może w takiej sytuacji pogorszyć sprawę. Organizm nie zużyje dostarczonych w nadmiarze witamin, co doprowadzi do ich szkodliwego nagromadzenia, czyli hiperwitaminozy. Dlatego jeżeli włączyłeś suplementację i nie przynosi ona pozytywnych efektów, a wiąże się z nieprzyjemnymi skutkami ubocznymi koniecznie udaj się do specjalisty, który przeprowadzi odpowiednią diagnostykę, a następnie dobierze odpowiednie preparaty wspomagające.
Prawdziwa profilaktyka chorób krążenia opiera się na utrzymaniu równowagi metabolicznej, w czym nieocenioną rolę odgrywają właściwie dobrane witaminy z grupy B. Świadomy wybór ich najlepiej przyswajalnych form to najprostsza droga do zdrowia, wolna od ryzyka skutków ubocznych.

Źródła (kliknij, aby rozwinąć)
Carlson LA, Nicotinic acid: the broad-spectrum lipid drug. A 50th anniversary review. J Intern Med. 2005 Aug;258(2):94-114.
Gawęcki J, Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. Wydawnictwo naukowe PWN, Warszawa 2010
Kumrungsee T, Nirmagustina DE, Arima T, Onishi K, Sato K, Kato N, Yanaka N. Novel metabolic disturbances in marginal vitamin B6-deficient rat heart. J Nutr Biochem. 2019 Mar;65:26-34. doi: 10.1016/j.jnutbio.2018.11.004. Epub 2018 Dec 4. PMID: 30599394.
Smith AD, Refsum H. Homocysteine – from disease biomarker to disease prevention. J Intern Med. 2021 Oct;290(4):826-854. doi: 10.1111/joim.13279. Epub 2021 Apr 6. PMID: 33660358.